俄羅斯入侵烏克蘭,對於生活在距離戰場幾千公里之外的數百萬人來說,這場戰爭的影響可能延及他們的餐桌。
幾個世紀以來,烏克蘭被稱為歐洲糧倉,並成為北非、中東和東南亞國家的主要穀物供應國。
在烏克蘭的作物中,小麥的意義最為重要,因為依賴烏克蘭糧食出口的人們,將小麥作為主食來源。
「黎巴嫩進口70萬噸烏克蘭小麥,這相當於他們供應量的50%。」美國突破研究所食品農業研究員亞歷克斯·史密斯(Alex Smith)向BBC表示,在利比亞,小麥養活著這個國家,他們43%的進口小麥來自烏克蘭。
在突尼斯,情況差不多,「他們對烏克蘭小麥的依賴程度為32%。」
「總的來說,有14個國家對烏克蘭小麥的依存度超過10%。」