在全球的美食地圖上，榴槤無疑是那顆頑皮的明星。儘管它的氣味常常讓人退避三舍，但對於榴槤的愛好者而言，它卻是一顆無法替代的珍寶。這次的旅程將我們帶到新加坡，從繁忙的公務中抽身，隨著友人雅莉走進牛車水的趙芳路，踏入了名為「99 Old Trees Durian」的榴槤專賣店。眼前的景象讓人不禁心潮澎湃——長長的隊伍，滿載期待的笑容，彷彿每個人都在期待那一口榴槤的美味。
「99 Old Trees Durian」如同榴槤的殿堂，這裡的榴槤品種繁多，從香甜的乾黏到苦甜的奶油，甚至有著苦濃濕潤口感的果肉，各式佳品一字排開，讓人目不暇接。女兒對這股芳香情有獨鍾，女婿則捏著鼻子，卻也默默陪伴在旁。在這裡，室內外都有舒適的座位區，戶外坐在樹影下，彷彿置身於一場榴槤的盛宴。
雅莉和女兒點了一碗「Mao Shan Wang Chendul」，這道冰品以「煎蕊」為基底，翠綠色的涼粉條滑嫩無比，仿若台灣的米苔目，清新而淡雅。然而，真正的主角卻是那一大塊貓山王果肉，宛如榴槤界的愛馬仕。肉質柔軟，香氣四溢，每一口都如同在舌尖綻放，留下令人陶醉的餘韻。濃郁的香味讓我不得不隨後去買瓶綠茶，漱口以去其餘味。
若你是榴槤的愛好者，別忘了在新加坡的旅行中享受這場味覺的盛宴，讓榴槤的魅力在你的心中久久回蕩。
作者：曾曉輝，天體物理學博士、雕塑家，中華報業集團及中華時報傳媒集團創辦人。他於2000年創辦廣州新世紀藝術研究院，2009年在香港創辦《中華時報》，2012年創辦《中華新聞通訊社》和《中華攝影報》，並於2017年在倫敦創辦英國《中華時報》。他還是《中華電視》及世界華人流行音樂聯合會的創始人之一。
目前，曾博士擔任香港美術學院及香港藝術研究院的教授與院長，同時擔任粵港澳大灣區藝術聯合會主席、中華科技協會和世界監督學會會長，以及多所大學的兼職教授。他曾在中國大陸的相關機構（包括廣州市政府、廣州馬會、廣東省鐵路監理、廣東省演出協會、廣東省南越國文化研究院）等擔任高級職務。其藝術作品廣泛分布於全球，已被多家美術館和博物館收藏。
