中新社北京12月26日電 題：搪瓷盆蛋糕熱銷 “懷舊消費”起新潮
作者 王嬌妮 楊馥寧 王君妍
覆滿一層誘人紅顔草莓的奶油蛋糕裝在頗有復古感的搪瓷盆裡，淡黃的盆蓋、盆身上繪有花卉或魚鳥等圖案。近日，搪瓷盆草莓蛋糕走紅中國網絡，“冬天的第一盆草莓蛋糕帶火搪瓷盆”甚至成為詞條並登了網絡熱搜。
除了最火爆的草莓款，不少商家還推出了芒果、藍莓、葡萄、車厘子等多款搪瓷盆蛋糕，吸引各年齡段消費群體購買。
入冬以來，煙台市萊山區一家甜品店已累計售出600多個搪瓷盆草莓蛋糕。店長張梓如說：“目前來看，這款蛋糕的熱度能持續到2025年元旦和蛇年春節。”
搪瓷盆蛋糕已佔據多家甜品店貨櫃“C位”，價格從幾十元（人民幣，下同）到上百元不等，社交平台“小紅書”上的相關筆記超過2萬篇，大有超越冰糖葫蘆、烤紅薯、奶茶、炒栗子“入冬四件套”成為2024年冬天休閑美食界的“頂流”之勢。
“80後”張鑫媛稱，小時候家裡用搪瓷盆裝菜、裝米、裝豬油，如今用搪瓷盆裝蛋糕，帶來一份別致“懷舊美味”。“90後”網友“小邱日記”曬出購買的搪瓷盆草莓蛋糕，表示“瞬間回到小時候！”
跟隨搪瓷盆蛋糕一起火起來的，還有搪瓷杯甜品、茶缸子燉梨等。“我們新推的這款搪瓷杯甜品受到上班族的青睞，搪瓷杯裡裝了一小塊巧克力蛋糕，適合同事們聚會時品嚐，拍照也很出片。”烘焙師陳坤稱。
電商數據分析平台魔鏡洞察發佈的《休閑零食市場趨勢洞察報告》顯示，主打懷舊情懷、童年回憶的零食熱度持續增長，零食話題下童年回憶的聲量增速達到107.9%。
與此同時，一波視覺“懷舊熱”也悄然興起——許多人擁有高清像素的新款手機，卻使用20年前生產的二手卡片機自拍。“00後”青年馮雪告訴記者，和手機相比，CCD相機拍照成像有復古懷舊的氛圍感，又比大部分相機體積小，方便攜帶。
CCD相機是數碼相機的一種類型，得名於其感光元件CCD（電荷耦合器件）。隨著2010年前後CMOS傳感器逐漸成為市場主流，CCD相機逐步退出歷史舞台。
“與現代高清相機不同，CCD相機拍攝出的照片帶有獨特的懷舊氛圍感，成為一種潮流化的出片方式。”天津津典相機店店主林海稱，近期，CCD相機、膠片相機等復古相機的市場需求較高，很多年輕人專門前來咨詢購買或維修，“每天都有年輕人來店裡尋找這些‘懷舊感’十足的設備”。
中國北方已經一派天寒地凍的感覺，但天津戶外“中古玩具鬼市”卻氣氛熱烈，懷舊玩具吸引大批青年圍觀選購。
鐵皮玩具、變形金剛、小火車……“80後”玩具收藏者封原收藏了8000多件懷舊玩具，並舉辦過多場展覽，還原上世紀七八十年代孩子們的家庭生活場景。封原認為，這些老玩具背後都有著豐富的人生故事和歲月沉澱，收藏這些玩具就是收藏歷史記憶。
“‘懷舊消費’作為消費市場上連接過去與現在、現在與未來的紐帶，正成為一種特殊的消費趨勢。”天津社會科學院經濟分析與預測研究所副所長、研究員董微微表示，對於“80後”“90後”來說，“懷舊消費”不僅是對童年時光的回望，更是一種集體記憶的個性化表達；而對於“00後”以及更年輕一代而言，這些元素給他們帶來的是“穿越過去”的新奇感和新體驗，“懷舊消費”被賦予新的價值和意義，成為傳遞文化與文明的載體。（完）
來源中新社
