中新社烏魯木齊9月6日電 （史玉江）臨近中秋節，新疆和田縣英艾日克鄉千畝水產養殖基地裡的螃蟹“新鮮”上市。這裡地處塔克拉瑪干沙漠邊緣，捕撈上來的螃蟹殼體光滑、充滿活力。
“這些螃蟹是今年4月從江蘇空運來的3萬噸蟹苗。”該水產養殖基地相關負責人表示，當地鹽碱地裡的鹽分可以給螃蟹生長提供養分，水源來自不遠處的玉龍喀什河。“適量的鹽分能够刺激螃蟹生長，使其肉質更加緊實鮮美。”
近日，新疆一大批“沙漠螃蟹”上市的消息引發關注和熱議，網友直呼“想吃！上鏈接！”，發出“江浙滬包郵嗎？”的期待。
近年來，新疆養殖海鮮成熱點話題。依託“沙漠養蟹”“蝦菜共生”等，新疆正不斷拓展著海鮮養殖模式。
在圖木舒克市佔地約5920平方米的智能溫室大棚養殖基地養殖池裡，幼蝦與採用水培技術種植的青菜共生，實現養殖與種植間的良性循環。
該養殖基地負責人徐雪君表示，“蝦菜共生”就是養蝦的水經過濾和微生物分解後作為肥料，提供給蔬菜吸收，再過濾後把乾淨的水排回蝦池。
據介紹，養殖池裡採用當地鹽碱水，不同季節水中的鹽碱度不一樣，通過技術調配可以達到養蝦的理想值。
“現在主要養殖南美白對蝦、羅氏沼蝦、金剛蝦等品種，其他種類正在嘗試。”徐雪君表示，預計年產20萬公斤南美白對蝦，年產值約4200萬元人民幣，實現一年四季都有鮮蝦上市。
“此前鮮蝦活蟹在新疆是緊俏貨，這兩年因為地產海鮮大量上市，價格逐步平穩。”新疆本地海鮮銷售商趙亮告訴記者，預計今年中秋節期間，螃蟹、南美白對蝦、三文魚等海鮮將進入銷售旺季。（完）
來源中新社
