作者：曾曉輝
當蘇拉颱風席捲香港，海陸空交通癱瘓的時候，原本計劃的幾個約會和餐聚也被迫取消了。然而，我心中卻有一份美味的牛扒等待著我。雖然這是我第一次親手煎牛扒，我並不在意，因為我知道這將是一次美味的冒險。
我打開冰櫃，從中取出了一塊上等的牛扒。它鮮紅的顏色和誘人的肉質令我垂涎欲滴。我輕輕把它放在砧板上，用刀子修整了一下，讓它更加整齊。然後，我準備好了調味料，撒上鹽、胡椒和一些香料，讓牛肉充分吸收美味的味道。
接下來是煎牛扒的關鍵步驟。我在平底鍋裡加熱了一些油，等待它變得滾燙。當油開始冒煙時，我小心翼翼地將牛扒放入鍋中。油滋滋地冒出聲音，四濺的油滴在我的手臂上，但我並不介意。這是烹飪的一部分，也是我享受美食的過程。
我輕輕地翻動牛扒，確保每一面都均勻受熱。我可以聞到牛肉散發出的香氣，它誘人的味道填滿了整個廚房。我感到自豪，因為我正在創造一道美味的佳餚，盡管風雨肆虐，但我心中的那份溫暖和美好依然存在。
當牛扒煎至我心儀的程度時，我將它取出放在盤子里。它的外表金黃誘人，內部鮮嫩多汁。我迫不及待地切開一塊，嘗了一口。那種肉質的口感和濃鬱的味道讓我陶醉其中。我知道，我成功地煎出了一道美味的牛扒。
為了搭配這道牛扒，我準備了一份水果疏菜沙拉。我切了一些新鮮的水果和蔬菜，搭配了一些醬汁和香料。沙拉的清爽和牛扒的香味相得益彰，它們在我的味蕾上跳躍著，帶給我美妙的味覺享受。
雖然蘇拉颱風讓我的約會和餐聚泡湯，但我並沒有因此而沮喪。相反，我用這個機會挑戰自己，在困難的環境下煎出了一道美味的牛扒。這個經歷讓我更加珍惜自己的廚藝和創造力。盡管外界的風雨肆虐，但我通過美食找到了內心的寧靜和滿足。
這道牛扒不僅僅是一頓飯，它是我對生活的一種回應。無論遇到怎樣的困難，我們都可以從中找到美好和快樂。在這段時間里，我學會了適應和創造，盡管外界的環境並不理想，我依然能夠創造出美味的食物，讓自己心滿意足。
有時，生活會給我們一些意外和挑戰，但我們可以選擇如何應對。我選擇了從冰櫃中取出上等的牛扒，並將其煎至完美。我選擇了為自己準備一份美味的水果疏菜沙拉，以增添色彩和口感。這種積極的態度讓我在困難的時刻找到了樂趣和滿足。
美食有著獨特的魔力，它可以讓我們忘卻煩惱，享受當下的美好。當我品嘗著我親手製作的牛扒和沙拉時，我感受到了一種滿足感和幸福。這種滿足感不僅來自於美食本身，更來自於我對生活的積極態度和對困難的剋服能力。
蘇拉颱風過境香港，帶來了交通癱瘓和約會取消的不便，但它也給了我一個機會，讓我嘗試煎牛扒這個新的挑戰。我用心和耐心，成功地煎出了一道美味的牛扒，並搭配了水果疏菜沙拉，創造出了一頓令人滿意的美食盛宴。
在這段經歷中，我領悟到了一個重要的道理：無論遇到怎樣的困難和逆境，我們都可以通過積極的態度和創造力來剋服它們。生活中的挫折和困難只是短暫的，而我們的能力和智慧卻是持久的。只要我們保持樂觀和創造力，就能夠在逆境中找到美好和滿足。
所以，當下次風雨來臨時，不要氣餒和退縮。相反，拿出你的創造力和決心，用美食和積極的態度回應生活的挑戰。你會發現，在困難中，你可以創造出令人驚艷的美味，並找到內心的平靜和滿足。
